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Vanilla Protein Smoothie bowl

Morning Bowl with Vanilla Sky

Un bol de smoothie se hace con menos líquido que un smoothie. Lo que queda es una mezcla espesa, que queda muy bien con cualquier topping que te apetezca. Confía en nosotros: esta granola de trigo sarraceno se convertirá pronto en uno de tus bocados favoritos.

Ingredientes para el smoothie:

  • 2 puñados de frutos rojos, como fresas, arándanos o frambuesas (frescos o congelados)
  • 2 dátiles Medjoul
  • 150 ml de leche de coco o yogur de soja 
  • 1 cucharada de Be So Happy Vanilla Sky

Ingredientes para la granola:

  • 2 cucharaditas de trigo sarraceno
  • 2 cucharaditas de copos de avena
  • 1 cucharadita de semillas de calabaza
  • una pizca de sal

Opcional: fruta fresca, como plátanos, fresas o arándanos.

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes para el smoothie en una batidora a mucha potencia hasta que adquiera una textura suave y cremosa.
  2. Mientras tanto, tuesta los ingredientes para la granola en una sartén seca a media temperatura hasta que se doren ligeramente y empiecen a desprender aroma. Apártalo y déjalo enfriar.
  3. Pon el smoothie en un bol y añade la granola de trigo sarraceno y la fruta fresca (si quieres).

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